Dextrose

O que é dextrose?

A Dextrose é a forma pura e cristalizada da D-Glucose.

Por hidrólise do amido, obtém-se um xarope rico em D-Glucose o qual, após cristalização, dá origem à dextrose monoidratada. Um produto que se apresenta sob a forma de pó branco, doce e solúvel em água.

A dextrose produzida pela COPAM é usada como ingrediente de base vegetal para outras indústrias, sendo amplamente utilizada na indústria para alimentação humana e animal, bem como na indústria de construção, farmacêutica e química.

A nossa marca

Encontre a nossa dextrose com a marca DEXTROPAM®.

Aplicação alimentar da dextrose

A dextrose possui diversas propriedades que fazem dela um ingrediente valioso na alimentação. Em comparação com a sacarose, por exemplo, a dextrose tem a capacidade de equilibrar o valor nutricional dos alimentos, prolongar a sua vida útil e otimizar o custo dos ingredientes.

De sabor doce, aspeto cristalino e altamente solúvel em água, é utilizada pelo seu poder edulcorante, humectante e corante na produção de:

Copam - dextrose

Aplicação industrial da dextrose

A dextrose é também utilizada como agente auxiliar, agente redutor e como agente espessante, sendo um recurso frequente nas seguintes indústrias:

Copam - Amido aplicacoes

Indústria farmacêutica

Copam - Amido aplicacoes

Construção Civil

Copam - Amido aplicacoes

Fertilizantes

Copam - Amido aplicacoes

Surfactantes

Copam - Amido aplicacoes

Indústria farmacêutica

Copam - Amido aplicacoes

Construção Civil

Copam - Amido aplicacoes

Fertilizantes

Copam - Amido aplicacoes

Surfactantes

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