Certificaciones
COPAM está certificado por diferentes entidades por la calidad de sus productos y procesos.
Certificación ISO 9001
Ambito de la certificación: Producción y comercialización de almidones nativos y modificados, jarabes de glucosa, jarabes de glucosa – fructosa y dextrosa monohidrato, incluyendo el sistema de identidad preservada de adquisición de maíz que garantiza su origen convencional (no modificado genéticamente), cumple con los requisitos de NP Norma ENISO 9001:2015.
COPAM obtuvo la Certificación ISO 9001 por primera vez en 1999, por parte de APCER.
Esta certificación reconoce nuestra capacidad constante para lograr estándares internacionales de calidad y nuestro compromiso con la satisfacción del cliente, el cumplimiento de los requisitos aplicables y la mejora continua del sistema.
Certificación FSSC 22000
La certificación de productos Halal para consumo humano, otorgada por el Instituto Portugués Halal, certifica que nuestros productos y los respectivos procesos de producción cumplen con los requisitos Halal, siendo producidos de acuerdo con ciertas reglas de la religión musulmana, según el Corán.
En el contexto islámico, el término Halal se refiere a todo tipo de alimentos cuyo consumo está permitido por Alá.
(FUENTE: Certificación | Instituto Halal de Portugal)
Certificación Kosher
La certificación KOSHER garantiza que los productos cumplen con normas específicas respecto a la alimentación de la comunidad judía.
El término kosher significa “adecuado” o “correcto” y se aplica para referirse a los alimentos permitidos por las leyes alimentarias permitidas de esa religión. La certificación Kosher, otorgada por la comunidad judía de Oporto, certifica que los productos fabricados por COPAM cumplen con las normas específicas que rigen la dieta judía ortodoxa.
Certificación HALAL
COPAM inició su certificación en el área de inocuidad de los alimentos con la norma del sistema de gestión de alimentos ISO 22000. Posteriormente adoptó la norma FSSC 22000, norma de inocuidad de los alimentos de la Global Food Safety Initiative (GFSI). FSSC 22000 se basa en la ampliamente reconocida ISO 22000, el Programa de Prerrequisitos (PRP) relevante y los requisitos adicionales definidos por la FSSC. La versión actual del banco de pruebas es la 5.1.
Alcance de la certificación: Producción de almidones alimentarios, envasados en bolsas de papel, Big-bags ya granel. Producción de jarabes de glucosa y glucosa-fructosa para la industria alimentaria, suministrados a granel y Dextrosa Monohidrato envasados en bolsas de papel o Big-Bags.
