Dextrosa

¿Qué es la dextrosa?

La dextrosa es la forma pura y cristalizada de D-Glucosa.

Por hidrólisis del almidón se obtiene un jarabe rico en D-Glucosa que, tras cristalizar, da lugar a dextrosa monohidrato. Un producto que se presenta en forma de polvo blanco, dulce y soluble en agua .

La dextrosa producida por COPAM se utiliza como ingrediente de origen vegetal para otras industrias, siendo ampliamente utilizada en la industria de alimentos y piensos, así como en las industrias de la construcción, farmacéutica y química.

Nuestra marca

Encuentre nuestra dextrosa de marca DEXTROPAM®.

Aplicación alimentaria de dextrosa.

La dextrosa tiene varias propiedades que la convierten en un valioso ingrediente alimentario. En comparación con la sacarosa, por ejemplo, la dextrosa tiene la capacidad de equilibrar el valor nutricional de los alimentos, prolongar su vida útil y optimizar el costo de los ingredientes.

De sabor dulce, aspecto cristalino y muy soluble en agua, se utiliza por su poder edulcorante, humectante y colorante en la elaboración de:

Copam - dextrose

Aplicación industrial de la dextrosa

La dextrosa también se utiliza como agente auxiliar, agente reductor y como agente espesante, siendo un recurso frecuente en las siguientes industrias:

Copam - Amido aplicacoes

Industria farmacéutica

Copam - Amido aplicacoes

Construcción civil

Copam - Amido aplicacoes

Fertilizantes

Copam - Amido aplicacoes

Surfactantes

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Industria farmacéutica

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Construcción civil

Copam - Amido aplicacoes

Fertilizantes

Copam - Amido aplicacoes

Surfactantes

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